9.4.2008 - Plocha biovinic se letos zvětšila o polovinu

AGRO RUBRIKY -> vinařství

V České republice přibývá výrobců biovína. Rozloha vinic, na kterých vinaři nepoužívají chemické postřiky, se od počátku roku do konce března zvýšila o 44 procent na 353 hektarů. Zvětšují se také rozlohy ovocných sadů a orné půdy pro pěstování biopotravin. Plochy se zvětšují díky poptávce, která bude v několika dalších letech strmě stoupat, řekl dnes ČTK Tom Václavík z agentury Green marketing. Nabídka ekologických zemědělců už nyní nestačí pokrývat poptávku a většina biopotravin se do Česka dováží ze zahraničí.

Zemědělci přecházejí stále častěji na biovýrobu nejen kvůli vyšším evropským dotacím, ale také vyšší poptávce po zdravých potravinách. "Není to ale tak, že se všechno, co má označení bio, prodá samo. Ta kvalita musí zůstat stejná jako u konvenční výroby," řekl dnes ČTK vinař Miloš Michlovský, který biovíno produkuje na asi deseti hektarech vinic. V příštím roce by chtěl rozlohu ekologických vinic zdvojnásobit.

Podle tajemníka Svazu integrované produkce vína a hroznů Tomáše Richtera by se výměra biovinic měla v příštím roce zvýšit až o 1000 hektarů. Pro zhruba tři desítky vinařů totiž skončí pětileté přechodné období integrované produkce, kterým musel projít každý zájemce o pěstování na výrobu biovína. "Změnou legislativy by se navíc mělo podařit zkrátit toto období, aniž by pěstitelům hrozilo vracení evropských dotací. Ministerstvo zemědělství přislíbilo, že zákon by se mohl změnit od příštího roku, řekl ČTK Richter.

Integrovaná produkce je jakýmsi mezistupněm mezi konvenčním pěstováním vinné révy a bioprodukcí. Na rozdíl od biovýroby se v ní smí používat omezené množství chemických prostředků, které ale neobsahují zakázané látky. Pěstitelé se podle Richtera musejí napřed naučit jak posílit obranyschopnost přirozenou cestou. Při postřiku se dá například použít výluh z přesliček nebo feniklový olej.

Větší zájem o biovýrobu předvídá do budoucna také Michlovský. "Mnozí vinaři zjistili, že lze vinice chránit i jinak než postřiky a že tyto systémy jsou účinné. I tak se ale biovýroba nehodí pro všechny vinice. V některých lokalitách je například velmi složitý boj s plevely," řekl Michlovský. Poslední roky byly navíc pro vinaře velmi příznivé a skutečná obranyschopnost biovinic se podle něj projeví až v horších letech.

Integrovaná produkce i biohospodaření jsou náročnější než konvenční pěstování hroznů a výroba vína. Kromě vyšších nároků na práci na vinicích přináší také nižší produkci. Biovíno na druhou stranu neobsahuje žádná rezidua z chemických postřiků, jinak je ve všech parametrech srovnatelné s běžně vyrobeným vínem.

Z celkové rozlohy vinic v Čechách a na Moravě, která se pohybuje kolem 20.000 hektarů včetně nových a ještě neprodukčních výsadeb, se podle zásad integrované produkce hospodaří na 12.000 hektarech. Na zbytku se víno pěstuje konvenčním způsobem.

Podle údajů ministerstva zemědělství za první tři měsíce letošního roku vzniklo okolo 250 nových ekofarem. Výměra půdy v ekologickém zemědělství za stejné období vzrostla téměř o 10.000 hektarů. Celkem bylo na konci března v ČR přes 1500 ekofarem, ekologičtí zemědělci hospodařili na zhruba 320.000 hektarech půdy.

Spotřeba biopotravin v České republice vzrostla loni meziročně o 70 procent na 1,29 miliardy korun. O rok předtím Češi utratili za biopotraviny zhruba 760 milionů Kč. Podle odborníků má trh s biopotravinami velký potenciál. V roce 2011 domácí trh biopotravin podle odhadů stoupne na hodnotu až 3,2 miliardy korun.

Reakce k článku:

Žádná reakce.

Vložit novou reakci:

Redakce serveru AgroSeznam.cz nenese odpovědnost za obsah příspěvků čtenářů.
Redakce si vyhrazuje právo mazat či zkracovat texty naplňující skutkovou podstatu trestného činu hanobení rasy, národa a přesvědčení,  příspěvky obsahující vulgární výrazy a urážky a příspěvky dlouhé, jinak nevhodné či nevztahující se k tématu.